Пилешка супа со чадена арома и наут (Caldo tlalpeño)

Супа 50 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
568kcal
51gПротеини
56gЈаглехидрати
20gМасти
Состојки
  • 500 g пилешки гради
  • 250 g наут
  • 2 пар. морков
  • 2 пар. чипотле во адобо
  • 2 стебл. епазоте
  • 2 пар. домат
  • 1 пар. кромид
  • 1500 ml пилешки бујон
  • 1 пар. авокадо
  • 1 с.л. масло за готвење
  • 1 ч.л. сол
Опис

1. Вари ги пилешките гради во пилешкиот бујон 20 минути, извади ги и искини ги на влакна.

2. Изблендирај ги доматот, половина од кромидот и чили-пиперките чипотле (заедно со малку адобо-сос) до мазна смеса.

3. Во тенџере со малку масло динстај го преостанатиот ситно исечкан кромид 3 минути, истури го пирето од домат и чипотле и готви 5 минути, додека се згусне.

4. Налеј го пилешкиот бујон, додај ги морковите исечени на коцки, исцедениот наут (сварен или конзервиран) и гранчињата епазоте и вари 15 минути, додека морковите омекнат. Ако немаш епазоте, замени го со прстофат оригано и уште малку коријандер.

5. Врати го искинатото пилешко, зачини со сол и загревај уште 2 минути; извади го епазотето.

6. Распредели во чинии и послужи со коцки авокадо, лајм и, по желба, малку издробено свежо сирење.

Совет: Постепено додавај ја лутината од чипотлето во супата – почни со една пиперка, пробај, па дури потоа додај уште.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.