Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Pierś z kurczaka gotuj w bulionie z kurczaka 20 minut, wyjmij i porwij na włókna.
2. Pomidory zmiksuj na gładko z połówką cebuli i papryczkami chipotle (razem z odrobiną sosu adobo).
3. W garnku na odrobinie oleju duś resztę drobno posiekanej cebuli 3 minuty, wlej pastę pomidorowo-chipotle i gotuj 5 minut na gęsto.
4. Zalej bulionem z kurczaka, dodaj pokrojoną w kostkę marchew, odsączoną (gotowaną albo z puszki) ciecierzycę i gałązki epazote i gotuj 15 minut, aż marchew zmięknie. Jeśli nie masz epazote, zastąpi je szczypta oregano i odrobina dodatkowej kolendry.
5. Włóż z powrotem porwanego kurczaka, dopraw solą i podgrzewaj jeszcze 2 minuty; wyjmij epazote.
6. Nalej na talerze i podawaj z kostkami awokado, limonką i według uznania odrobiną pokruszonego świeżego sera.
Wskazówka: Ostrość chipotle dodawaj do zupy stopniowo – zacznij od jednej papryczki, spróbuj i dopiero potem dodaj więcej.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.