1. Kok kyllingbrystet i kyllingkraften i 20 minutter, ta ut og riv i fibre.
2. Kjør tomatene glatte med en halv løk og chipotlechiliene (sammen med litt adobosaus).
3. La resten av den finhakkede løken surre i litt olje i en gryte i 3 minutter, hell i tomat- og chipotlepuréen og kok inn i 5 minutter til en tykk blanding.
4. Hell i kyllingkraften, tilsett gulrøttene i terninger, avrente kikerter (kokte eller hermetiske) og epazotekvistene og kok i 15 minutter til gulrøttene er møre. Har du ikke epazote, erstatt med en klype oregano og litt ekstra koriander.
5. Legg den revne kyllingen tilbake, smak til med salt og varm i ytterligere 2 minutter; ta ut epazoten.
6. Øs i tallerkener og server med avokadoterninger, lime og eventuelt litt smuldret ferskost etter smak.
Tips: Tilsett chipotlestyrken gradvis i suppen – begynn med én chili, smak og tilsett først deretter mer.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.