1. Keitä kananrintaa kanaliemessä 20 minuuttia, nosta pois ja revi säikeiksi.
2. Soseuta tomaatti puolikkaan sipulin ja chipotlechilien kanssa sileäksi (lisää myös hieman adobokastiketta).
3. Hauduta kattilassa pienessä öljymäärässä loppua hienonnettua sipulia 3 minuuttia. Lisää tomaatti-chipotlesose ja keitä 5 minuuttia paksuksi.
4. Kaada joukkoon kanaliemi, lisää kuutioitu porkkana, valutetut (keitetyt tai säilyke-) kikherneet ja epazoten oksat. Keitä 15 minuuttia, kunnes porkkana kypsyy. Jos epazotea ei ole, korvaa oreganoripauksella ja pienellä lisämäärällä korianteria.
5. Lisää revitty kana takaisin, mausta suolalla ja kuumenna vielä 2 minuuttia. Poista epazote.
6. Annostele lautasille ja tarjoile avokadokuutioiden, limetin ja halutessasi pienen murennetun tuorejuustomäärän kanssa.
Vinkki: Lisää chipotlen tulisuutta keittoon vähitellen. Aloita yhdellä chilillä, maista ja lisää vasta sitten enemmän.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.