1. Исечи ја свинската плешка на коцки од 4 cm, посоли ја и запечи ја во порции од сите страни до златнокафеава боја во жешко масло во тенџере со дебело дно.
2. Налеј ја водата, покриј и динстај на тивок оган 50–60 минути, додека месото речиси омекне.
3. Во меѓувреме отстрани ги обвивките од томатиљата, исплакни ги и вари ги во вода со преполовениот кромид, лукот и чили-пиперките серано 5–6 минути, додека добијат маслинестозелена боја.
4. Исцеди го сварениот зеленчук и изблендирај го со поголемиот дел од коријандерот и кимот до мазна смеса.
5. Прелиј го месото со зелениот сос, посоли и готви без капак уште 25–30 минути, додека месото стане меко и лесно се распаѓа, а сосот малку се згусне.
6. Послужи посипано со преостанатиот ситно исечкан коријандер, со ориз, грав и топли тортиљи.
Совет: Ако томатиљото е премногу кисело, прстофат шеќер во сосот убаво ќе го заокружи вкусот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.