1. Исплакни го оризот во цедалка под ладна вода додека водата стане бистра, па добро исцеди го.
2. Испечи ги поблано-пиперките над отворен пламен или под грилот во рерната додека целосно поцрнат, стави ги во покриен сад 10 минути, па излупи ги и отстрани го семето.
3. Изблендирај ги побланото, коријандерот, епазотето, половина од кромидот, лукот и половина од бујонот до мазна смеса. Ако немаш епазоте, можеш да го изоставиш – коријандерот го носи вкусот.
4. Во тенџере загреј го маслото и пржи го оризот со преостанатиот ситно исечкан кромид на умерен оган со мешање 5 минути, додека стане проѕирен и светлозлатен.
5. Налеј ги зелената смеса и преостанатиот бујон, посоли, доведи до вриење, па вари покриено на најтивок оган 18–20 минути без мешање.
6. Остави покриено 5 минути, растреси со виљушка и послужи.
Совет: Зелената боја најдобро се зачувува ако дел од коријандерот го изблендираш свеж во јадењето дури на крајот – преварениот коријандер потемнува.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.