Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu u cjedilu ispiri pod hladnom vodom dok voda ne bude bistra, a zatim je dobro ocijedi.
2. Poblano paprike ispeci na otvorenom plamenu ili pod grijačem pećnice dok uokolo ne pocrne, stavi ih na 10 minuta u pokrivenu zdjelu, a zatim im skini kožicu i ukloni sjemenke.
3. Poblano s korijanderom, epazoteom, polovicom luka, češnjakom i polovicom temeljca izmiksaj u blenderu u glatko. Ako nemaš epazotea, možeš ga i izostaviti – korijander nosi okus.
4. U loncu zagrij ulje i rižu s preostalim sitno nasjeckanim lukom na srednjoj vatri, uz miješanje, prži 5 minuta, dok ne postane prozirna i blijedozlatna.
5. Prelij zelenom mješavinom i preostalim temeljcem, posoli, zakuhaj, a zatim na najmanjoj vatri, pod poklopcem, kuhaj 18–20 minuta bez miješanja.
6. Ostavi da odmori pod poklopcem 5 minuta, rastresi vilicom i posluži.
Savjet: Zelenu boju najbolje ćeš sačuvati ako dio korijandera tek na kraju svjež umiksaš u rižu – prekuhani korijander posmeđi.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.