Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame riisi sõelas külma vee all, kuni vesi jääb puhtaks, ja nõrutame korralikult.
2. Röstime poblano-paprikad lahtisel leegil või ahju grilli all üleni mustaks, paneme 10 minutiks kaetud kaussi, eemaldame koore ning seemned.
3. Püreestame poblano koos koriandri, epazote, poole sibula, küüslaugu ja poole puljongiga kannmikseris siledaks. Epazote puudumisel võib selle ära jätta, maitset kannab koriander.
4. Kuumutame potis õli ja praeme riisi koos ülejäänud peeneks hakitud sibulaga keskmisel tulel segades 5 minutit läbikumavaks ning kahvatukuldseks.
5. Valame peale rohelise segu ja ülejäänud puljongi, soolame, laseme keema tõusta ning keedame kõige tasasemal tulel kaane all 18–20 minutit segamata.
6. Laseme kaane all 5 minutit puhata, kobestame kahvliga ja serveerime.
Nipp: Roheline värv säilib kõige paremini, kui püreestad osa koriandrist värskelt hulka alles lõpus. Ülekeedetud koriander pruunistub.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.