Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu v sitku preplachujeme pod studenou vodou, kým neodteká číra voda, potom necháme dobre odkvapkať.
2. Papriky poblano opečieme zo všetkých strán nad otvoreným plameňom alebo pod grilom v rúre dočierna, vložíme na 10 minút do prikrytej misy, potom stiahneme šupku a odstránime semienka.
3. Poblano rozmixujeme v mixéri dohladka s koriandrom, epazote, polovicou cibule, cesnakom a polovicou vývaru. Ak nemáme epazote, môžeme ho aj vynechať – chuť zabezpečí koriander.
4. V hrnci rozohrejeme olej a ryžu so zvyšnou nadrobno nasekanou cibuľou opekáme za miešania na strednom ohni 5 minút, kým nebude priesvitná a jemne zlatistá.
5. Prilejeme zelenú zmes a zvyšný vývar, osolíme, privedieme do varu a potom prikryté varíme na najslabšom ohni 18–20 minút bez miešania.
6. Prikryté necháme odpočívať 5 minút, prekypríme vidličkou a podávame.
Tip: Zelenú farbu najlepšie zachováme, ak časť koriandra rozmixujeme do ryže až na konci čerstvú – prevarený koriander hnedne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.