Zaļie rīsi ar poblano un koriandru (Arroz verde)

Piedevas 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
388kcal
9gOlbaltumvielas
69gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g rīsi
  • 2 gab. poblano paprika
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
  • 2 kāts epazote
  • 600 ml vistas buljons
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Rīsus sietā skalojiet aukstā ūdenī, līdz ūdens tek dzidrs, tad kārtīgi noteciniet.

2. Poblano piparus virs atklātas liesmas vai zem cepeškrāsns grila visapkārt apdedziniet melnus, uz 10 minūtēm lieciet apsegtā bļodā, tad novelciet mizu un izņemiet sēklas.

3. Poblano ar koriandru, epazote, pusi sīpola, ķiplokiem un pusi buljona blenderī sablendējiet viendabīgi. Ja epazote nav, var to izlaist; galveno garšu piešķir koriandrs.

4. Katlā uzkarsējiet eļļu un rīsus ar atlikušajiem smalki sagrieztajiem sīpoliem uz vidējas uguns maisot apcepiet 5 minūtes, līdz caurspīdīgi un gaiši zeltaini.

5. Pārlejiet ar zaļo maisījumu un atlikušo buljonu, pievienojiet sāli, uzvāriet un uz vislēnākās uguns zem vāka vāriet 18–20 minūtes nemaisot.

6. Zem vāka atpūtiniet 5 minūtes, uzirdiniet ar dakšiņu un pasniedziet.

Padoms: Zaļā krāsa vislabāk saglabāsies, ja daļu koriandra svaigu sablendēsiet klāt tikai beigās; pārvārīts koriandrs kļūst brūns.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.