1. Пребери го сувиот црн грав, измиј го и потопи го преку ноќ во обилно количество ладна вода; следниот ден исцеди го.
2. Стави го гравот во големо тенџере (по можност земјено) со преполовениот кромид и целите чешниња лук и налеј ја свежата вода.
3. Доведи до вриење, отстрани ја пената, па вари на тивок оган под малку подотворен капак 1,5–2 часа, додека гравот целосно омекне и стане кремав. Ако водата многу испари, долевај жешка вода – така готвењето не се прекинува.
4. Посоли дури во последните 20 минути од готвењето и тогаш додај го и епазотето. Ако немаш епазоте, еден ловоров лист исто така дава пријатна арома.
5. Извади го кромидот и послужи го гравот во мали садови заедно со густата течност.
6. Понуди со свеж коријандер, ситно исечкан кромид, серано и издробено сирење, со топли тортиљи.
Совет: Времето на варење зависи и од староста на гравот; послужи го само целосно сварен и мек.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.