Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sausās melnās pupiņas pārlasiet, nomazgājiet un uz nakti iemērciet bagātīgā aukstā ūdenī; nākamajā dienā nokāsiet.
2. Lieciet pupiņas lielā (vēlams māla) katlā ar uz pusēm pārgrieztu sīpolu un veselām ķiploka daiviņām un pārlejiet ar svaigu ūdeni.
3. Uzvāriet, nosmeliet putas un uz lēnas uguns zem nedaudz pavērta vāka vāriet 1,5–2 stundas, līdz pupiņas pilnīgi mīkstas un krēmīgas. Ja daudz ūdens iztvaiko, papildiniet ar karstu ūdeni, lai vārīšanās nepārtrūktu.
4. Sāli pievienojiet tikai pēdējās 20 vārīšanas minūtēs, reizē pievienojiet arī epazote. Ja epazote nav, patīkamu aromātu piešķir arī lauru lapa.
5. Izņemiet sīpolu un pasniedziet pupiņas bļodiņās kopā ar biezo šķidrumu.
6. Piedāvājiet ar svaigu koriandru, smalki sagrieztiem sīpoliem, serrano un drupinātu sieru, kā arī siltām tortiljām.
Padoms: Vārīšanas laiks atkarīgs arī no pupiņu vecuma; pasniedziet tikai pilnīgi mīkstas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.