Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčové pliecko nakrájame na kocky veľké 4 cm, osolíme a v hrnci s hrubým dnom na horúcom oleji po dávkach opečieme zo všetkých strán dozlatohneda.
2. Prilejeme vodu, prikryjeme a dusíme na miernom ohni 50–60 minút, kým mäso takmer nezmäkne.
3. Medzitým z tomatíl odstránime obaly, opláchneme ich a spolu s rozpolenou cibuľou, cesnakom a čili serrano varíme vo vode 5–6 minút, kým nezískajú olivovozelenú farbu.
4. Uvarenú zeleninu necháme odkvapkať a v mixéri ju rozmixujeme s väčšinou koriandra a rascou dohladka.
5. Zelenú omáčku nalejeme na mäso, osolíme a bez pokrievky varíme ďalších 25–30 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka trochu nezhustne.
6. Podávame posypané zvyšným nadrobno nasekaným koriandrom, s ryžou, fazuľou a teplými tortillami.
Tip: Ak sú tomatily príliš kyslé, štipka cukru v omáčke pekne zjemní a zaoblí chute.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.