1. Róstaigh na piobair poblano os cionn lasair gháis nó faoi ghríoscán an oighinn, á n-iompú go dtí go mbeidh siad dubh ar fud, lig dóibh allas a dhéanamh i mbabhla faoi chlúdach ar feadh 10 nóiméad, ansin bain a gcraicne díobh; déan gearradh ar an taobh agus bain na croíleacáin amach go cúramach.
2. Gearr an cháis oaxaca ina slata tiubha nó stróic ina snáitheanna í agus líon na piobair léi; dún an oscailt le biorán fiacla. Mura bhfuil cáis oaxaca agat, tá mozzarella oiriúnach ina háit.
3. Don anlann, cumaisc an tráta, an t-oinniún agus an ghairleog leis an uisce go mín, cócaráil i sáspan le beagán ola ar feadh 10 nóiméad agus blastáil le salann.
4. Scar na huibheacha: buail na gealacáin le gráinnín salainn ina gcúr daingean, ansin corraigh na buíocáin isteach ceann ar cheann. Brat na piobair líonta go héadrom sa phlúr chun an fuidreamh a ghreamú díobh.
5. Téigh ola thart ar 2 cm ar doimhneacht i bhfriochtán domhain. Tum na piobair sa chúr uibhe ceann ar cheann agus frioch san ola the ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh iad go dtí go mbeidh siad donn órga, ag bastáil na mbarr le hola as spúnóg lena linn; lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine.
6. Bain na bioráin fiacla amach, leag na piobair san anlann te trátaí agus riar le rís agus tortillaí teo.
Leid: Is é an bratú plúir an rún: gan é sleamhnaíonn an cúr uibhe de chraiceann mín na bpiobar.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.