1. Laħlaħ ir-ross f'passatur taħt ilma kiesaħ sakemm l-ilma joħroġ ċar, imbagħad ħallih iqattar sew.
2. Ħallat it-tadam mal-basla sħiħa u t-tewm fi blender sakemm ikun lixx; irqaq bi ftit brodu jekk meħtieġ.
3. Saħħan iż-żejt f'borma, u aqli r-ross fuq nar medju għal 5–6 minuti, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm isir dehbi.
4. Ferra' t-taħlita tat-tadam fuqu, u sajjar għal 2–3 minuti waqt li tħawwad sakemm il-kulur isir aktar profond. Ferra' l-brodu, żid il-karrotta mqatta' kubi, il-piżelli, is-serrano sħiħ u l-melħ.
5. Wassal biex jagħli, imbagħad naqqas in-nar għall-inqas, għatti u sajjar għal 18–20 minuta – tħawwadx u terfax l-għatu matul dan il-ħin.
6. Neħħi minn fuq in-nar, ħalli jistrieħ mgħotti għal 5 minuti, imbagħad ifred b'furketta, neħħi s-serrano u servi.
Parir: Is-sigriet huwa li taqli r-ross sew – hekk iż-żerriegħa tibqa' mifruda u tieħu t-togħma karatteristika mixwija.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.