1. Njomim kërpudhat e thata shiitake në ujë të vakët 30 minuta, pastaj i shtrydhim dhe u heqim kërcellet; ndajmë brinjët e derrit një nga një, i zbardhim në ujë të nxehtë 5 minuta dhe i shpëlajmë.
2. Vlojmë ujin në një tenxhere, shtojmë brinjët, kërpudhat dhe xhenxhefilin në feta dhe i ziejmë në zjarr të ulët 1 orë.
3. Ndërkohë qërojmë kungullin e dyllit, ia kruajmë pjesën me fara dhe e presim në kube 3 cm.
4. Shtojmë kungullin në supë dhe e ziejmë edhe 20 minuta, derisa të bëhet i tejdukshëm dhe i butë.
5. E rregullojmë me kripë dhe piper të bardhë.
6. E ndajmë në tasa, e spërkatim me qepë të njoma në rrathë dhe e shërbejmë.
Këshillë: Supa verore “freskuese” e kuzhinës kantoneze; kungulli i dyllit ka shije të butë, pothuajse neutrale, dhe thith lëngun. Nëse nuk gjen kungull dylli, mund ta përgatitësh edhe me kungulleshkë më të madhe, por atë zieje vetëm 8–10 minuta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.