Vaska ķirbja zupa ar cūkas ribiņām (Donggua tang)

Zupa 100 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
290kcal
19gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 400 g cūkas ribiņas
  • 20 g kaltētas šitaki sēnes
  • 2000 ml ūdens
  • 15 g ingvers
  • 600 g vaska ķirbis
  • 2 tējk. sāls
  • 1 šķipsna baltie pipari
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Kaltētās šitake uz 30 minūtēm iemērciet remdenā ūdenī, tad izspiediet un noņemiet kātus; cūkas ribiņas sadaliet pa ribai, karstā ūdenī blanšējiet 5 minūtes un noskalojiet.

2. Katlā uzvāriet ūdeni, ielieciet ribiņas, sēnes un šķēlītēs sagrieztu ingveru un uz mazas uguns vāriet 1 stundu.

3. Tikmēr vaska ķirbi nomizojiet, izkasiet sēklotni un sagrieziet 3 cm kubiņos.

4. Ķirbi pievienojiet zupai un vāriet vēl 20 minūtes, līdz tas caurspīdīgs un mīksts.

5. Papildiniet ar sāli un baltajiem pipariem.

6. Iesmeliet bļodās, pārkaisiet ar ripiņās sagrieztiem lociņiem un pasniedziet.

Padoms: Kantonas virtuves vasaras “atvēsinošā” zupa; vaska ķirbim ir maiga, gandrīz neitrāla garša, un tas uzsūc novārījumu. Ja nevarat dabūt vaska ķirbi, varat gatavot arī ar lielāku cukīni, bet to vāriet tikai 8–10 minūtes.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.