Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené huby shiitake namočíme na 30 minút do vlažnej vody, potom vytlačíme a odstránime hlúbiky; bravčové rebrá rozdelíme po jednotlivých rebrách, blanšírujeme 5 minút v horúcej vode a opláchneme.
2. V hrnci privedieme do varu vodu, vložíme rebrá, huby a nakrájaný zázvor a na miernom ohni varíme 1 hodinu.
3. Medzitým voskovú tekvicu ošúpeme, vydlabeme semenník a nakrájame na kocky veľké 3 cm.
4. Tekvicu pridáme do polievky a varíme ešte 20 minút, kým nie je priesvitná a mäkká.
5. Dochutíme soľou a bielym korením.
6. Nalejeme do misiek, posypeme jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska a podávame.
Tip: Letná „ochladzujúca“ polievka kantonskej kuchyne; vosková tekvica má jemnú, takmer neutrálnu chuť a nasáva vývar. Ak nezoženieme voskovú tekvicu, môžeme použiť väčšiu cuketu, tú však varíme iba 8–10 minút.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.