Vaškinio moliūgo sriuba su kiaulienos šonkauliais (Donggua tang)

Sriuba 100 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
290kcal
19gBaltymai
10gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 400 g kiaulienos šonkauliai
  • 20 g džiovinti šitakiai
  • 2000 ml vanduo
  • 15 g imbieras
  • 600 g vaškinis moliūgas
  • 2 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis baltieji pipirai
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Džiovintus šitakius 30 minučių mirkykite drungname vandenyje, nuspauskite ir pašalinkite kotelius; kiaulienos šonkaulius atskirkite po vieną, karštame vandenyje blanširuokite 5 minutes, perplaukite.

2. Puode užvirinkite vandenį, sudėkite šonkaulius, grybus ir griežinėliais pjaustytą imbierą, ant mažos ugnies virkite 1 valandą.

3. Tuo metu vaškinį moliūgą nulupkite, išskobkite sėklas, supjaustykite 3 cm kubeliais.

4. Moliūgą sudėkite į sriubą, virkite dar 20 minučių, kol taps permatomas ir minkštas.

5. Pagardinkite druska ir baltaisiais pipirais.

6. Išpilstykite į dubenėlius, pabarstykite žiedeliais pjaustytais svogūnų laiškais su galvutėmis, patiekite.

Patarimas: Vasarinė „vėsinanti“ Kantono virtuvės sriuba; vaškinis moliūgas švelnaus, beveik neutralaus skonio, sugeria sultinį. Jei negaunate, tinka didesnė cukinija, tačiau ją virkite tik 8–10 minučių.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.