1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és negyedekbe vagy karikákra vágjuk.
2. A fejes salátát leveleire szedjük, megmossuk, alaposan szárazra pörgetjük, és kézzel falatnyi darabokra tépjük.
3. A paradicsomot gerezdekre, a hagymát vékony karikákra vágjuk; a sárgarépát lereszeljük.
4. Egy nagy tálra vagy tányérokra rétegezzük a salátát, a paradicsomot, a hagymát és a répát, majd a tetejére tesszük a lecsepegtetett tonhalat, a zöld olajbogyót és a tojást.
5. Közvetlenül tálalás előtt megsózzuk, és meglocsoljuk a borecettel és az olívaolajjal – Spanyolországban az öntetet nem keverik előre, hanem az asztalnál adják hozzá.
6. Azonnal, kenyérrel tálaljuk.
Tipp: Ez a spanyol vendéglők mindennapi salátája – a sorrend fontos: először a só, aztán az ecet, végül az olaj, így az ecet nem pereg le a leveleken.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.