1. Βράσε τα αυγά για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν σφιχτά, κρύωσε σε κρύο νερό, ξεφλούδισε και κόψε στα τέσσερα ή σε ροδέλες.
2. Χώρισε το μαρούλι σε φύλλα, πλύνε, στέγνωσε καλά σε φυγοκεντρικό στεγνωτήρα και κόψε με τα χέρια σε μπουκιές.
3. Κόψε τις ντομάτες σε φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες· τρίψε το καρότο.
4. Βάλε σε στρώσεις σε μεγάλη πιατέλα ή πιάτα το μαρούλι, τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το καρότο και πρόσθεσε πάνω τον στραγγισμένο τόνο, τις πράσινες ελιές και τα αυγά.
5. Λίγο πριν το σερβίρισμα αλάτισε και ράντισε με το ξίδι κρασιού και το ελαιόλαδο· στην Ισπανία δεν αναμειγνύουν το ντρέσινγκ από πριν, αλλά το προσθέτουν στο τραπέζι.
6. Σέρβιρε αμέσως με ψωμί.
Συμβουλή: Η καθημερινή σαλάτα των ισπανικών εστιατορίων· η σειρά έχει σημασία: πρώτα αλάτι, έπειτα ξίδι και τέλος λάδι, ώστε το ξίδι να μην κυλά χωρίς να μένει στα φύλλα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.