1. Déan an síoróip ar dtús chun í a fhuarú: beirigh 500 g siúcra le 500 ml uisce agus sú na líomóide ar feadh 10 nóiméad, ansin lig di fuarú go hiomlán.
2. Buail an t-im bog leis an 50 g siúcra agus an siúcra fanaile go clúmhach, cuir na huibheacha leis, ansin an plúr measctha leis an bpúdar bácála agus fuin chun taos bog a dhéanamh.
3. Pioc píosaí ar mhéid gallchnó den taos, déan maidí fada ar chruth dáta (hurma = dáta) agus brúigh ar thaobh garbh grátair chun patrún a dhéanamh orthu.
4. Cuir ar thráidire líneáilte le páipéar bácála agus bácáil ag 180 °C ar feadh 20–25 nóiméad go dtí go mbeidh siad donnórga.
5. Socraigh na taosráin theo go dlúth taobh le taobh i dtráidire agus doirt an síoróip fhuar orthu (taosrán te + síoróip fhuar – súnn siad isteach go cothrom mar sin í).
6. Lig dóibh seasamh ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad (thar oíche más féidir) go dtí go mbeidh an síoróip súite isteach go hiomlán; riar ag teocht an tseomra.
Leid: Is milseán bhord Bajram sa Bhoisnia é hurmašice – ceann de na cinn is coitianta in éineacht le baklava agus tufahije. San am a chuaigh thart, bhrúití an patrún sainiúil eitrithe le “clár hurmašica” speisialta adhmaid; is é an grátar an leagan baile.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.