1. Yn gyntaf, paratown y surop i gael amser i oeri: berwn 500 g o siwgr â 500 ml o ddŵr a'r sudd lemwn am 10 munud, yna oerwn yn llwyr.
2. Curwn y menyn meddal â'r 50 g o siwgr a'r siwgr fanila nes ei fod yn ysgafn, ychwanegwn yr wyau, yna'r blawd wedi'i gymysgu â'r powdr codi, a thylinwn yn does meddal.
3. Pinsiwn ddarnau maint cneuen Ffrengig o'r toes, ffurfiwn farrau hir siâp datysen (hurma = datysen) a gwasgwn yn erbyn ochr fras gratiwr i roi patrwm iddynt.
4. Gosodwn ar hambwrdd â phapur pobi a phobwn ar 180 °C am 20–25 munud nes eu bod yn frown euraidd.
5. Gosodwn y cacennau poeth yn dynn wrth ochr ei gilydd mewn hambwrdd ac arllwyswn y surop oer drostynt (cacennau poeth + surop oer – dyma sut maent yn ei amsugno'n gyfartal).
6. Gadawn am o leiaf 4 awr (dros nos sydd orau) nes bod y surop wedi'i amsugno'n llwyr; gweinwn ar dymheredd ystafell.
Awgrym: Hurmašice yw melysyn bwrdd Bajram yn Bosnia – ymhlith y rhai mwyaf poblogaidd ochr yn ochr â baklava a tufahije. Ers talwm gwasgwyd y patrwm rhesog nodweddiadol i mewn â “bwrdd hurmašica” pren arbennig; y gratiwr yw'r fersiwn cartref.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.