1. Torrwn wddf y porc yn giwbiau 2–3 cm, ychwanegwn halen a browniwn bob ochr yn gyflym ac yn gryf mewn padell gril boeth neu ar gril – arogl y gril yw hanfod mućkalica.
2. Torrwn y selsig yn gylchoedd, y nionyn yn hanner cylchoedd a'r pupurau yn stribedi; pliciwn a chiwbiwn y tomatos.
3. Mewn sosban drwchus ei gwaelod, meddalwn y nionyn yn yr olew am 5–6 munud nes ei fod yn dryloyw, ychwanegwn y stribedi pupur a'r garlleg wedi'i falu a ffriwn am 5 munud arall.
4. Tynnwn oddi ar y gwres, cymysgwn y paprica melys a phoeth i mewn, yna ychwanegwn y tomatos, y cig wedi'i grilio a'r selsig.
5. Ychwanegwn tua 100 ml o ddŵr, gorchuddiwn a brwysiwn dros wres isel am 35–40 munud, gan ysgwyd y sosban weithiau (ystyr “mućkati” yw ysgwyd), nes bod y cig yn dyner a'r saws yn drwchus.
6. Sesnwn â phupur a gweinwn â bara ffres neu fara gwastad a llwyaid o kajmak neu iogwrt.
Awgrym: Yn wreiddiol, pryd i achub bwyd dros ben gan grilwyr ardal Leskovac oedd mućkalica – os oes gennyt gig wedi'i grilio, ćevapi neu sgiwerau dros ben, gelli eu hychwanegu hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.