Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite 2–3 cm kubeliais, pasūdykite ir karštoje grilio keptuvėje arba ant grilio greitai stipriai apkepkite iš visų pusių – grilio aromatas yra mućkalica esmė.
2. Dešrą supjaustykite griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais, paprikas – juostelėmis; pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Storadugniame puode aliejuje per 5–6 minutes troškinkite svogūną iki stikliškumo, sudėkite paprikų juosteles bei sutrintą česnaką ir kepinkite dar 5 minutes.
4. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite saldžiąją bei aitriąją maltą raudonąją papriką, tuomet sudėkite pomidorus, ant grilio keptą mėsą ir dešrą.
5. Įpilkite maždaug 100 ml vandens, uždenkite ir ant silpnos ugnies troškinkite 35–40 minučių, kartais pakratydami indą (žodis „mućkati“ reiškia kratyti), kol mėsa suminkštės, o padažas sutirštės.
6. Pagardinkite pipirais ir patiekite su šviežia duona arba paplotėliu, šaukštu kaimako arba jogurto.
Patarimas: Mućkalica iš pradžių buvo Leskovaco apylinkių grilio kepėjų likučius sunaudojantis patiekalas – jei liko keptos mėsos, ćevapi arba iešmelių, drąsiai sudėkite ir juos.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.