1. Rhown y cig oen mewn darnau mawr mewn pot, ychwanegwn tua 3 litr o ddŵr oer, dewn ag ef i'r berw'n araf a thynnwn yr ewyn yn ofalus; ychwanegwn halen a choginiwn dros wres isel am 1,5 awr.
2. Tynnwn y cig allan, tynnwn oddi ar yr esgyrn a thorrwn yn ddarnau bach; hidlwn y cawl.
3. Dychwelwn y cig i'r cawl, ychwanegwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r foronen a'r pupur wedi'u ciwbio, a choginiwn am 15 munud.
4. Ychwanegwn y tomatos wedi'u plicio a'u ciwbio, y reis wedi'i olchi a'r paprica, a choginiwn am 20 munud arall nes bod y reis yn feddal.
5. Ychwanegwn bupur ac addaswn yr halen, yna tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn y mintys a'r persli wedi'u torri'n fân i mewn.
6. Gweinwn yn boeth â bara ffres; gall unrhyw un sy'n ei hoffi ychwanegu ychydig o finegr neu sudd lemwn.
Awgrym: Cawl Dydd Gŵyl San Siôr a dathliadau pentref yw kurban (aberthol) chorba, wedi'i goginio mewn crochan mawr a'i fwyta gan y gymuned gyfan. Yn ôl arfer Bwlgaria, mae mintys sych (dzhodzhen) yn addas ynddo – os dyna sydd gennyt, mae un llwy de'n ddigon.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.