Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu lielākos gabalos lieciet katlā, pielejiet apmēram 3 litrus auksta ūdens, lēni uzvāriet un rūpīgi nosmeliet putas; pievienojiet sāli un uz lēnas uguns vāriet 1,5 stundas.
2. Gaļu izņemiet, noņemiet no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos; buljonu izkāsiet.
3. Gaļu lieciet atpakaļ zupā, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, kubiņos sagrieztus burkānus un papriku un vāriet 15 minūtes.
4. Pievienojiet nomizotus, kubiņos sagrieztus tomātus, noskalotus rīsus un malto papriku un vāriet vēl 20 minūtes, līdz rīsi mīksti.
5. Pievienojiet piparus, papildiniet sāli, noņemiet no uguns un iemaisiet smalki sakapātu piparmētru un pētersīļus.
6. Pasniedziet karstu ar svaigu maizi; pēc vēlēšanās var iepilināt nedaudz etiķa vai citrona sulas.
Padoms: Kurban (upurēšanas) chorba ir Svētā Jura dienas un ciemu svētku zupa, ko vāra lielos katlos un ēd visa kopiena. Bulgāru tradīcijā der kaltēta piparmētra (dzhodzhen) — ja tā ir mājās, pietiek ar tējkaroti.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.