Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Večje kose jagnjetine damo v lonec, prilijemo približno 3 litre hladne vode, počasi zavremo in skrbno poberemo peno; solimo ter na majhnem ognju kuhamo 1,5 ure.
2. Meso vzamemo ven, ga ločimo od kosti in narežemo na majhne kose; juho precedimo.
3. Meso vrnemo v juho, dodamo drobno sesekljano čebulo, na kocke narezano korenje in papriko ter kuhamo 15 minut.
4. Dodamo olupljen paradižnik, narezan na kocke, oprani riž in mleto rdečo papriko ter kuhamo še 20 minut, da se riž zmehča.
5. Popramo, po okusu dosolimo, nato odstavimo ter vmešamo drobno sesekljano meto in peteršilj.
6. Postrežemo vroče s svežim kruhom; kdor želi, si lahko doda malo kisa ali limoninega soka.
Namig: Kurban (daritvena) čorba je juha za jurjevo in vaške praznike, ki jo kuhajo v velikem kotlu ter jo je vsa skupnost. Vanjo se poda suha meta, po bolgarsko dzhodzhen – če jo imaš doma, zadostuje čajna žlička.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.