Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јагњетину у крупнијим комадима ставите у лонац, налијте са око 3 литра хладне воде, полако пустите да проври и пажљиво скините пену; посолите и кувајте на тихој ватри 1,5 сат.
2. Месо извадите, одвојите од костију и исеците на ситне комаде; течност процедите.
3. Вратите месо у супу, додајте ситно сецкан црни лук и шаргарепу и паприку исечене на коцкице и кувајте 15 минута.
4. Додајте ољуштен парадајз исечен на коцкице, опрани пиринач и млевену црвену паприку и кувајте још 20 минута, док пиринач не омекша.
5. Побиберите и досолите, склоните са ватре и умешајте ситно сецкану нану и першун.
6. Послужите врело, са свежим хлебом; ко воли, може додати мало сирћета или лимуновог сока.
Савет: Курбан (жртвена) чорба припрема се за Ђурђевдан и сеоске празнике, у великом казану, и једе је цела заједница. Одговара јој сушена нана, на бугарском џоџен – ако је имате код куће, довољна је једна чајна кашичица.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.