Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme talleliha suuremate tükkidena potti, valame peale umbes 3 liitrit külma vett, laseme aeglaselt keema ja eemaldame vahu hoolikalt; maitsestame soolaga ning keedame tasasel tulel 1,5 tundi.
2. Võtame liha välja, eemaldame kondid ja lõikame väikesteks tükkideks; kurname leeme.
3. Paneme liha supi sisse tagasi, lisame peeneks hakitud sibula, kuubikuteks lõigatud porgandi ja paprika ning keedame 15 minutit.
4. Lisame kooritud kuubikuteks lõigatud tomati, pestud riisi ja paprikapulbri ning keedame veel 20 minutit, kuni riis on pehme.
5. Maitsestame pipra ja vajaduse korral soolaga, võtame tulelt ning segame hulka peeneks hakitud mündi ja peterselli.
6. Serveerime kuumalt värske saiaga; soovi korral võib lisada veidi äädikat või sidrunimahla.
Nipp: Kurban (ohvri-) chorba on jüripäeva ja külapidude supp, mida keedetakse suures katlas ning sööb kogu kogukond. Bulgaaria kombe kohaselt sobib sisse kuivatatud münt (dzhodzhen) – kui see on kodus olemas, piisab teelusikatäiest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.