1. Torrwn y nionyn yn fân iawn (neu'i gratio) a'i gymysgu'n drylwyr â llaw â'r briwgig, halen, pupur a 3–4 llwy fwrdd o ddŵr; nid ydym yn brownio'r cig ymlaen llaw – mae'n mynd i'r crwst yn amrwd.
2. Taenwn y dalennau crwst strwdel allan a thaenellwn ychydig o olew ar bob un; gosodwn ddwy ddalen ar ben ei gilydd.
3. Rhown ran o'r llenwad mewn stribed ar hyd ymyl hir y ddalen ddwbl a rholiwn yn silindr hir, llac.
4. Gan ddechrau yng nghanol hambwrdd crwn wedi'i iro ag olew, rholiwn y silindrau mewn troellau wrth ochr ei gilydd (siâp troellog nodweddiadol burek Bosnia) nes bod yr hambwrdd yn llawn.
5. Brwsiwn y top yn hael ag olew a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 200 °C am 40–45 munud nes ei fod yn frown euraidd ac yn grimp; ar ddiwedd y pobi, taenellwn 100 ml o ddŵr poeth drosto a gadawn dan liain cegin am 10 munud i feddalu'r crwst y tu mewn.
6. Gweinwn wedi'i dorri'n ddarnau ag iogwrt oer – yn Bosnia, mae iogwrt a burek yn bâr anwahanadwy.
Awgrym: Yn Bosnia a Herzegovina, dim ond y fersiwn cig a elwir yn burek; sirnica yw'r fersiwn caws ceuled, zeljanica y sbigoglys a krompiruša y tatws. Paid â gadael i'r dalennau crwst sychu cyn pobi – cadwa dan liain cegin llaith.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.