Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sīpolus ļoti smalki sagrieziet (vai sarīvējiet) un ar rokām rūpīgi samaisiet ar malto gaļu, sāli, pipariem un 3–4 ēdamkarotēm ūdens; gaļu iepriekš neapcepiet — mīklā tā nonāk jēla.
2. Izklājiet strūdeles mīklas loksnes un katru plāni apslakiet ar eļļu; divas loksnes lieciet vienu uz otras.
3. Gar dubultās loksnes garāko malu svītrā lieciet daļu pildījuma un brīvi sarullējiet garā desā.
4. Desas, sākot no ieeļļotas apaļas plāts vidus, tiniet spirālē citu citai blakus (bosniešu bureka raksturīgā gliemeža forma), līdz plāts pilna.
5. Virsu bagātīgi ieziediet ar eļļu un līdz 200 °C uzkarsētā cepeškrāsnī cepiet 40–45 minūtes zeltaini brūnu un kraukšķīgu; cepšanas beigās apslakiet ar 100 ml karsta ūdens un zem virtuves dvieļa atpūtiniet 10 minūtes, lai mīkla iekšpusē mīkstinātos.
6. Pasniedziet sagrieztu šķēlēs ar aukstu jogurtu — Bosnijā jogurts un bureks ir nešķirams pāris.
Padoms: Bosnijā un Hercegovinā par bureku sauc tikai gaļas versiju; biezpiena versija ir sirnica, spinātu — zeljanica, kartupeļu — krompiruša. Pirms cepšanas neļaujiet mīklas loksnēm izžūt — turiet zem mitra virtuves dvieļa.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.