Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Svogūną labai smulkiai supjaustykite (arba sutarkuokite) ir rankomis gerai sumaišykite su malta mėsa, druska, pipirais bei 3–4 valgomaisiais šaukštais vandens; mėsos iš anksto nekepkite – į tešlą dedama žalia.
2. Štrudelio tešlos lakštus išskleiskite, kiekvieną plonai apšlakstykite aliejumi ir dėkite po du vieną ant kito.
3. Prie ilgesnio dvigubo lakšto krašto juostele dėkite dalį įdaro ir laisvai susukite į ilgą volelį.
4. Nuo aliejumi pateptos apvalios kepimo formos vidurio volelius glauskite vieną prie kito spirale (būdinga bosniško bureko sraigės forma), kol forma prisipildys.
5. Viršų gausiai patepkite aliejumi ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, kol taps auksinis bei traškus; kepimo pabaigoje apšlakstykite 100 ml karšto vandens ir uždengę virtuviniu rankšluosčiu palaikykite 10 minučių, kad tešlos vidus suminkštėtų.
6. Supjaustykite ir patiekite su šaltu jogurtu – Bosnijoje jogurtas bei burekas neatskiriami.
Patarimas: Bosnijoje ir Hercegovinoje bureku vadinamas tik variantas su mėsa; varškinis yra sirnica, špinatinis zeljanica, bulvinis krompiruša. Prieš kepdami neleiskite tešlos lakštams išdžiūti, laikykite po drėgnu virtuviniu rankšluosčiu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.