1. Mwydwn y ffa mewn digonedd o ddŵr oer y noson gynt. Drannoeth draeniwn, ychwanegwn ddŵr ffres, berwn ac ar ôl 5 munud tywalltwn y dŵr.
2. Ychwanegwn tua 2 litr o ddŵr eto, un nionyn wedi'i haneru, y ddeilen llawryf a'r tsili sych, a choginiwn dros wres isel am 1–1,5 awr nes bod y ffa'n feddal ond heb chwalu.
3. Yn y cyfamser, torrwn y ddau nionyn sy'n weddill yn fân a'u meddalu yn yr olew am 10 munud nes eu bod yn felyn euraidd; ysgeintiwn y blawd drostynt, ffriwn am 1 munud, tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn y paprica i mewn.
4. Ychwanegwn y roux nionyn at y ffa gyda'u dŵr coginio (i orchuddio'r ffa prin), cymysgwn y mintys ffres wedi'u torri'n fân i mewn ac ychwanegwn halen a phupur.
5. Tywalltwn y ffa i bot clai (tavče) neu ddysgl wydr wrth-wres, a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 200 °C am 40–50 munud nes bod cramen frown ar y top ond ei fod yn dal yn suddlon oddi tano.
6. Ysgeintiwn bersli ffres drosto a gweinwn â bara a phupurau wedi'u piclo – pryd cenedlaethol Gogledd Macedonia.
Awgrym: Defnyddir ffa mawr Tetovo yn y rysáit draddodiadol; mae unrhyw ffa gwyn mawr yn iawn. Ar ddiwrnodau ymprydio fe'i gwneir heb gig, ac ar adegau eraill coginir selsig ar y top hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.