Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Pupiņas iepriekšējā vakarā mērcējiet lielā daudzumā auksta ūdens. Nākamajā dienā nokāsiet, pārlejiet ar svaigu ūdeni, uzvāriet un pēc 5 minūtēm ūdeni nolejiet.
2. Atkal pielejiet apmēram 2 litrus ūdens, pievienojiet vienu uz pusēm pārgrieztu sīpolu, lauru lapu un kaltētu čili un uz lēnas uguns vāriet 1–1,5 stundas, līdz pupiņas mīkstas, taču neizjūk.
3. Tikmēr atlikušos divus sīpolus smalki sagrieziet un eļļā sautējiet 10 minūtes zeltaini dzeltenus; uzkaisiet miltus, cepiet 1 minūti, noņemiet no uguns un iemaisiet malto papriku.
4. Sīpolu miltu aizdaru pievienojiet pupiņām kopā ar vārīšanas šķidrumu (tam tikko jānosedz pupiņas), iemaisiet smalki sakapātu svaigu piparmētru, sāli un piparus.
5. Pupiņas lejiet māla traukā (tavče) vai stikla cepamtraukā un līdz 200 °C uzkarsētā cepeškrāsnī cepiet 40–50 minūtes, līdz virspusē apcepusies garoziņa, bet apakšā vēl sulīgas.
6. Pasniedziet apkaisītas ar svaigiem pētersīļiem, ar maizi un marinētu papriku — Ziemeļmaķedonijas nacionālais ēdiens.
Padoms: Tradicionālajā receptē izmanto lielās Tetovas pupiņas; der jebkuras lielas baltās pupiņas. Gavēņa dienās gatavo bez gaļas, citkārt virsū cep arī desu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.