1. Prvo pripremite sirup da se ohladi: 500 g šećera kuhajte sa 500 ml vode i limunovim sokom 10 minuta, zatim potpuno ohladite.
2. Mekani maslac pjenasto izmiješajte s 50 g šećera i vanilin šećerom, dodajte jaja, zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesite mekano tijesto.
3. Od tijesta otkidajte komade veličine oraha, oblikujte duguljaste valjčiće u obliku hurme (hurma = datula) i pritisnite ih na krupnu stranu rende da dobiju uzorak.
4. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 °C 20–25 minuta do zlatnosmeđe boje.
5. Vruće kolače gusto složite jedan uz drugi u pleh i prelijte hladnim sirupom (vrući kolač + hladni sirup – tako ravnomjerno upija).
6. Ostavite najmanje 4 sata (najbolje preko noći) da potpuno upiju sirup; poslužite na sobnoj temperaturi.
Savjet: Hurmašice su poslastica bajramskog stola u Bosni – uz baklavu i tufahije među najomiljenijima. Prepoznatljiv rebrasti uzorak nekada se utiskivao posebnom drvenom daskom za hurmašice, a renda je kućna verzija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.