1. Ako jogurt nije dovoljno gust, cijedite ga u cjediljci obloženoj kuhinjskom krpom 1–2 sata (grčki jogurt je već dovoljno gust).
2. Krastavac ogulite, narežite na veoma sitne kockice ili krupno naribajte, blago posolite, ostavite 10 minuta, zatim temeljito istisnite sok.
3. Bijeli luk s prstohvatom soli zgnječite u pastu, kopar sitno nasjeckajte, a orahe prepržite u suhoj tavi i grubo nasjeckajte.
4. U zdjeli glatko izmiješajte jogurt, zatim umiješajte krastavac, bijeli luk i većinu kopra; začinite solju.
5. Rasporedite u zdjelu, prelijte maslinovim uljem i pospite orasima i preostalim koprom.
6. Ostavite u frižideru 30 minuta i poslužite hladno uz meso s grila ili svježi hljeb.
Savjet: Snezhanka („Snjeguljica”) zapravo je gusta verzija taratora koja se jede kašikom, omiljena salata bugarskog ljeta. Tajna je gustoća: što bolje ocijedite krastavac, ostat će kremastija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.