1. Jekk il-jogurt ma jkunx oħxon biżżejjed, ħallih iqattar f'passatur miksi b'ċarruta tal-kċina għal 1–2 sigħat (il-jogurt Grieg diġà jgħodd kif inhu).
2. Qaxxar il-ħjar, aqtagħha f'kubi żgħar ħafna jew ħokku oħxon, żid ftit melħ, ħalli joqgħod għal 10 minuti u agħsar il-meraq sew.
3. Għaffeġ it-tewm ma' niskata melħ sakemm isir pejst, qatta' x-xibt fin u ixwi l-ġewż f'taġen niexef u qattgħu oħxon.
4. Fi skutella, ħallat il-jogurt sakemm ikun lixx, żid il-ħjar, it-tewm u l-biċċa l-kbira tax-xibt, u ħawwar bil-melħ.
5. Qassam fi skutella, roxx iż-żejt taż-żebbuġa u ferrex il-ġewż u l-bqija tax-xibt fuq il-wiċċ.
6. Ħalli tistrieħ fil-friġġ għal 30 minuta u servi kiesħa ma' laħam grilled jew ħobż frisk.
Parir: Is-snezhanka (“Bajda tas-Silġ”) hija essenzjalment verżjoni ħoxna tat-tarator li tittiekel b'kuċċarina, l-insalata favorita tas-sajf Bulgaru. Il-ħxuna hija s-sigriet: aktar ma tagħsar il-ħjar sew, aktar tibqa' kremuża.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.