1. Agħġen id-dqiq mal-bajda, niskata melħ u madwar 180 ml ilma fietel f'għaġina lixxa u ratba; għatti u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta.
2. Għall-mili, ħallat iċ-ċanga kkapuljata mal-basla mqattgħa fin ħafna jew maħkuka, il-melħ, il-bżar u 2–3 imgħaref ilma biex tibqa' mmerraq.
3. Iftaħ l-għaġina rqiqa, madwar 1–2 mm, u aqtagħha fi kwadri ta' 5 cm; poġġi kuċċarina tal-kafè mili fin-nofs ta' kull wieħed, itwi l-kwadru fi trijangolu u agħfas it-truf bir-reqqa flimkien.
4. Għalli l-klepe f'ħafna ilma mielaħ jagħli bil-qawwa; wara li jitilgħu fil-wiċċ, sajjar għal 5–6 minuti oħra u saffihom.
5. Sadanittant, ħallat il-jogurt mat-tewm misħuq u niskata melħ sakemm ikun lixx; saħħan il-butir f'taġen żgħir sakemm jagħmel ir-ragħwa, neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-paprika.
6. Qassam il-klepe fil-platti, roxx ħafna jogurt bit-tewm fuqhom u fl-aħħar qattar il-butir bil-paprika fuq nett.
Parir: Il-klepe huma l-qarib Bosnjan tal-mantı Tork; il-familji spiss jagħmlu porzjon kbir u jiffriżaw il-biċċiet nejjin. Bil-ħaruf ikkapuljat ikunu aktar awtentiċi, u tista' żżid ftit nagħniegħ imnixxef fuq il-jogurt.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.