Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko z jajcem, ščepcem soli in približno 180 ml mlačne vode zgnetemo v gladko, mehko testo ter pokrito pustimo počivati 30 minut.
2. Za nadev mleto govedino zmešamo z zelo drobno sesekljano (ali naribano) čebulo, soljo, poprom in 2–3 jedilnimi žlicami vode, da ostane sočna.
3. Testo tanko razvaljamo, na približno 1–2 mm, in narežemo na 5 cm velike kvadrate; v sredino vsakega položimo kavno žličko nadeva, kvadrat prepognemo v trikotnik in robove skrbno stisnemo.
4. Klepe skuhamo v veliki količini osoljene, močno vrele vode; ko priplavajo na površje, jih kuhamo še 5–6 minut, nato odcedimo.
5. Medtem jogurt gladko zmešamo s strtim česnom in ščepcem soli; maslo v majhni ponvi segrevamo, da se speni, odstavimo in vmešamo mleto rdečo papriko.
6. Klepe razdelimo na krožnike, obilno prelijemo s česnovim jogurtom in po vrhu pokapamo s paprikovim maslom.
Namig: Klepe so bosanska sorodnica turških mantıjev; družine pogosto pripravijo veliko količino in surove kose zamrznejo. Z mleto jagnjetino bodo še bolj pristne, po jogurtu pa lahko potreseš tudi malo suhe mete.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.