Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sõtkume jahu muna, näputäie soola ja umbes 180 ml leige veega ühtlaseks pehmeks tainaks ning laseme kaetult 30 minutit puhata.
2. Täidise jaoks segame veisehakkliha väga peeneks hakitud (või riivitud) sibula, soola, pipra ja 2–3 supilusikatäie veega, et see jääks mahlane.
3. Rullime taina õhukeseks, umbes 1–2 mm, ja lõikame 5 cm ruutudeks; paneme igaühe keskele kohvilusikatäie täidist, voldime ruudu kolmnurgaks ning surume servad hoolikalt kokku.
4. Keedame klepe't rohkes soolaga maitsestatud tugevalt keevas vees; pärast pinnale tõusmist keedame veel 5–6 minutit ning kurname.
5. Vahepeal segame jogurti purustatud küüslaugu ja näputäie soolaga ühtlaseks; kuumutame võid väikesel pannil vahutamiseni, võtame tulelt ning segame hulka paprikapulbri.
6. Tõstame klepe taldrikutele, niristame ohtralt küüslaugujogurtit peale ja seejärel paprikavõid.
Nipp: Klepe on Türgi mantı Bosnia sugulane; pered valmistavad sageli suure koguse ja külmutavad toored tükid. Lambahakklihast valmistades on roog veel ehedam ning jogurtile võid puistata ka veidi kuivatatud münti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.