1. Aqta' l-għonq tal-majjal f'kubi ta' 3 cm, żid il-melħ u aqli f'taġen kbir b'nofs iż-żejt sakemm jismar minn kull naħa; poġġi f'tilar fond jew dixx tat-tafal.
2. Fl-istess taġen bil-bqija taż-żejt, sajjar il-basla maqtugħa f'nofsijiet ta' ċrieki, żid il-bżar fi strixxi, il-qarabagħli fi flieli u l-fażola ħadra mqattgħa u aqli għal 8–10 minuti.
3. Ħallat it-tewm misħuq, il-paprika u r-ross maħsul, aqli flimkien għal 1–2 minuti, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aqleb fuq il-laħam.
4. Aqta' nofs it-tadam f'kubi u ħalltu fil-ħaxix bir-ross, aqta' n-nofs l-ieħor fi flieli u qiegħed fuq nett; ferra' madwar 500 ml ilma sħun fil-qiegħ.
5. Aħmi mgħotti f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 50 minuta, imbagħad mikxuf għal 15–20 minuta oħra sakemm ir-ross jassorbi l-likwidu u l-wiċċ jismar.
6. Ferrex tursin frisk fuq il-wiċċ u servi mal-jogurt jew pikles.
Parir: L-isem đuveč ġej mit-Tork “güveç” (borma tat-tafal); fis-sajf iżidu kemm jiflaħ ħaxix mill-ġnien – il-brunġiel u l-bamja jixirqulu wkoll. Huwa platt tas-sawm mill-aqwa mingħajr laħam ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.