Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bravčovú krkovičku nakrájame na kocky veľké 3 cm, osolíme a na veľkej panvici na polovici oleja opečieme zo všetkých strán; preložíme do hlbokého pekáča alebo hlinenej nádoby.
2. V tej istej panvici na zvyšnom oleji podusíme cibuľu nakrájanú na polkolieska, potom pridáme papriku nakrájanú na prúžky, cuketu na kolieska a pokrájanú zelenú fazuľku a opekáme 8–10 minút.
3. Vmiešame pretlačený cesnak, mletú červenú papriku a umytú ryžu, spolu opekáme 1–2 minúty, potom osolíme, okoreníme a preložíme na mäso.
4. Polovicu paradajok nakrájame na kocky a vmiešame do zeleniny s ryžou, druhú polovicu nakrájame na kolieska a uložíme navrch; podlejeme približne 500 ml horúcej vody.
5. Prikryté pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 50 minút a potom odkryté ešte 15–20 minút, kým ryža nevsiakne šťavu a povrch sa neopečie.
6. Podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou s jogurtom alebo nakladanou zeleninou.
Tip: Názov đuveč pochádza z tureckého slova „güveç“ (hlinená nádoba); v lete doň dávame všetku zeleninu, ktorá rastie v záhrade – hodí sa aj baklažán a okra. Aj bez mäsa je výborným pôstnym jedlom z jedného hrnca.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.