1. Исечи го свинскиот врат на коцки од 3 cm, посоли го и во голема тава на половина од маслото запечи го од сите страни; префрли го во длабок плех или глинен сад.
2. Во истата тава на преостанатото масло динстај го кромидот исечен на полукругови, па додај ги пиперката исечена на ленти, тиквичката на кругови и исечената боранија и пржи 8–10 минути.
3. Вмешај ги згмечениот лук, црвениот пипер и измиениот ориз, пржи заедно 1–2 минути, па посоли, запипери и префрли врз месото.
4. Исечи половина од доматите на коцки и вмешај ги во зеленчукот со ориз, а другата половина исечи ја на кругови и нареди одозгора; сипи околу 500 ml врела вода.
5. Печи покриено во рерна загреана на 180 °C 50 минути, па откриено уште 15–20 минути, додека оризот ја впие течноста, а површината порумени.
6. Послужи посипано со свеж магдонос, со јогурт или кисел зеленчук.
Совет: Името ѓувеч потекнува од турското „güveç“ (глинен сад); во лето додаваме колку зеленчук има во градината – одговараат и модар патлиџан и бамја. Одлично посно јадење во еден сад е и без месо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.