Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ak jogurt nie je dosť hustý, necháme ho 1–2 hodiny odkvapkávať v sitku vystlanom utierkou (grécky jogurt je vhodný aj bez toho).
2. Uhorky ošúpeme, nakrájame na veľmi malé kocky alebo nastrúhame nahrubo, mierne osolíme, necháme 10 minút postáť a potom dôkladne vytlačíme šťavu.
3. Cesnak so štipkou soli rozotrieme na kašu, kôpor nasekáme najemno a orechy opečieme nasucho a nasekáme nahrubo.
4. V mise vymiešame jogurt dohladka, potom vmiešame uhorky, cesnak a väčšinu kôpru; dochutíme soľou.
5. Navrstvíme do misy, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme orechmi a zvyšným kôprom.
6. Necháme v chladničke 30 minút odpočívať a podávame studené ku grilovanému mäsu alebo čerstvému chlebu.
Tip: Snezhanka („Snehulienka“) je v podstate hustá verzia taratoru, ktorú možno jesť lyžicou, obľúbený šalát bulharského leta. Tajomstvom je hustota: čím dôkladnejšie vytlačíme uhorky, tým krémovejší zostane.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.