1. Kung kulang sa lapot ang yogurt, patuluin sa salaang may tuwalyang pangkusina nang 1–2 oras. Ang Greek yogurt ay maaari nang gamitin nang direkta.
2. Balatan ang pipino at hiwain sa napakaliliit na kubo o kudkurin nang magaspang. Bahagyang asinan, hayaang tumayo nang 10 minuto at pigain nang mabuti ang katas.
3. Durugin ang bawang sa isang kurot na asin hanggang paste. Tadtarin nang pino ang dill. I-toast sa tuyong kawali ang walnut at tadtarin nang magaspang.
4. Haluin ang yogurt sa mangkok hanggang makinis. Ihalo ang pipino, bawang at karamihan ng dill. Timplahan ng asin.
5. Ibunton sa mangkok, buhusan ng olive oil at budburan ng walnut at natitirang dill.
6. Pagpahingahin sa refrigerator nang 30 minuto. Ihain nang malamig kasama ng inihaw na karne o sariwang tinapay.
Tip: Ang snezhanka o Snow White ay malapot at nasasandok na bersiyon ng tarator, paboritong salad sa tag-init sa Bulgaria. Lapot ang sikreto: mas mahusay na pigain ang pipino, mas mananatiling creamy.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.