1. Fuin an plúr leis an giosta, an siúcra, an salann, an ola agus thart ar 300 ml uisce bogthe chun taos mín bog a dhéanamh, clúdaigh agus lig dó éirí in áit the ar feadh 1 uair an chloig.
2. Gearr muineál na muiceola ina chiúbanna an-bheaga 1 cm, cuir salann air agus measc leis an bpapraic mhilis agus the; lig dó aibiú ar feadh 30 nóiméad.
3. Roinn an taos ina 4 chuid, roll gach ceann ina leathán ubhchruthach thart ar 30 cm ar fad agus 12 cm ar leithead, agus fill na himill fhada suas agus fáisc na foircinn ina mbior chun cruth báid a dhéanamh.
4. Cuir na báid ar thráidire líneáilte le páipéar bácála, roinn an fheoil go cothrom ina lár agus bácáil in oigheann réamhthéite go 250 °C (an socrú is airde) ar feadh 12–15 nóiméad go dtí go mbeidh an fheoil cócaráilte tríd agus imeall an taois ag tosú ag donnú.
5. Bain amach, bris ubh i lár gach ceann (nó buail agus doirt air) agus bácáil ar feadh 4–5 nóiméad eile go dtí go mbeidh an ubh díreach téachta; scuab le him leáite tar éis iad a bhaint amach.
6. Riar te le hiógart agus piobair the phicilte – i gcathair Štip, bíonn féile ann ina onóir fiú.
Leid: Déantar pastrmajlija bunaidh le caoireoil nó muiceoil shaillte thriomaithe (pastrma); má tá liamhás triomaithe aibithe agat, gearr ina chiúbanna agus cuir leis an bhfeoil úr freisin. Bíonn sé níos briosca fós ar chloch píotsa nó in oigheann traidisiúnta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.