1. Scaf an puimcín, scríob na síolta amach agus gearr ina phíosaí thart ar 5x8 cm agus 2 cm ar tiús é.
2. Leag na píosaí i sraith amháin i sáspan leathan, scaip an siúcra go cothrom orthu agus lig dóibh seasamh faoi chlúdach thar oíche (ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad) chun go scaoilfidh an puimcín a shú.
3. An lá dár gcionn, cócaráil faoi chlúdach ar theas íseal gan uisce a chur leis ar feadh thart ar 45–60 nóiméad, go dtí go mbíonn an puimcín bog agus tréshoilseach agus an sú laghdaithe ina shíoróip thiubh.
4. Le linn na cócaireachta, doirt an tsíoróip go cúramach air uair nó dhó, ach ná corraigh é, chun na píosaí a choinneáil slán.
5. Lig dó fuarú go hiomlán sa sáspan, ansin aistrigh go pláta freastail é.
6. Agus é á riar, croith tahini air, scaip gallchnónna gearrtha go garbh air agus cuir spúnóg kaymak in aice leis.
Leid: Rogha coitianta i siopaí milseogra na Tuirce san fhómhar. Tagann an leacht ar fad as an bpuimcín – ná cuir uisce leis, nó titfidh sé as a chéile. Oireann cáis uachtair shaibhir nó mascarpone in áit kaymak freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.