1. Gearr gualainn na huaineola lena cnámh ina píosaí móra (5–6 cm), cuir i sáspan le dóthain uisce chun í a chlúdach agus tabhair chun fiuchta; bain an cúr den bharr, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 45 nóiméad.
2. Idir an dá linn, gearr na scailliúin ina bpíosaí 3 cm agus duilleoga na leitíse ina stiallacha leathana; gearr an dill agus an miontas go garbh.
3. Bain an fheoil amach agus coinnigh an brat. I sáspan leathan, téigh an t-im agus an ola agus donn an fheoil go héadrom iontu.
4. Scaip leath na scailliún, leath na leitíse agus leath na luibheanna air, ansin na glasraí eile; blastáil le salann agus piobar.
5. Doirt thart ar 400 ml brata air, clúdaigh (kapama = “dúnta”) agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 1 uair an chloig go dtí go mbeidh an fheoil bog agus na glasraí síodúil.
6. Riar i mbabhla domhain lena anlann agus beagán dill úr; oireann iógart nádúrtha leis.
Leid: Is bia earraigh sa Tuirc é kapama, nuair a bhíonn an t-uan óg agus na chéad scailliúin ar an margadh ag an am céanna. Oibríonn leitís Rómhánach in ionad leitíse chinn freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.