Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra lāpstiņu ar kaulu sagrieziet lielākos, 5–6 cm gabalos un katlā uzvāriet ar tik daudz ūdens, lai nosegtu; nosmeliet putas un zem vāka vāriet 45 minūtes.
2. Tikmēr lociņus sagrieziet 3 cm gabalos, salātu lapas platās strēmelēs; dilles un piparmētru rupji sakapājiet.
3. Gaļu izņemiet, vārīšanas šķidrumu atlieciet. Platā katlā uzkarsējiet sviestu un eļļu un gaļu viegli apbrūniniet.
4. Uzberiet pusi lociņu, pusi salātu un pusi zaļumu, tad pārējos dārzeņus; pievienojiet sāli un piparus.
5. Pielejiet apmēram 400 ml vārīšanas šķidruma, apsedziet (kapama = “aizvērts”) un uz lēnas uguns sautējiet 1 stundu, līdz gaļa irdena un dārzeņi zīdaini mīksti.
6. Pasniedziet dziļā šķīvī ar mērci un nedaudz svaigu diļļu, līdzās der bezpiedevu jogurts.
Padoms: Kapama Turcijā ir pavasara ēdiens, kad tirgū vienlaikus parādās jaunais jērs un pirmie lociņi. Galviņsalātu vietā der arī romiešu salāti.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.